Jabuke su vrlo ukusno voće, ali i jeftino. Vjerovali ili ne, to je jedna od najzdravijih opcija koju možemo odabrati za naš dan. Kroz ovaj tekst ćemo provjeriti glavna svojstva ovog voća, kao i njegove nutritivne vrijednosti i maksimalnu dnevnu količinu, ne zaboravljajući kontraindikacije jabuke.
Jabuke su voće koje obično dobro pristaje u svakoj životnoj dobi, a može poslužiti i kao desert ili kao sastojak glavnog jela. Ovo voće je vrlo svestrano, a dokaz tome su sve informacije koje ćemo vidjeti u nastavku.
Nutritivne vrijednosti jabuka
Nutritivna tablica ovog voća prilično je potpuna, budući da je to jedna od najboljih i najzdravijih opcija koju možemo birati za svakodnevni unos. Nutritivne vrijednosti izračunate su u standardnim količinama kao što su 100 grama ili 100 ml ili po porciji, a tu ovise o svakom proizvodu.
Za početak, 100 grama jabuka ima 52 kilokalorije, što je otprilike 3% ukupnih kalorija za prosječnu odraslu osobu. Osim ostalih vrijednosti kao što su 13,8 grama ugljikohidrata, 10,39 mg šećera, 2,4 grama vlakana, 0 grama proteina, više od 85% voća je voda i bez kolesterola ili masti.
Isto tako, jabuke imaju i druge nutritivne vrijednosti poput vitamina i minerala, među kojima izdvajamo 6 mg kalcija, 107 mg kalija, 5 mg magnezija, 11 mg fosfora, 1 mg natrija i 3 mg fluora. S druge strane, vitamini su sljedeći: vitamin A 54 IU, vitamin C 4,6 mg, vitamin K 2,2 mg i vitamin B9 3 mg.
Kako jesti jabuke i maksimalnu dnevnu količinu
Mnogi vjeruju kako je konzumacija voća i povrća zdrava i nema ograničenja, ali jako su u krivu. Granice, odnosno maksimalne dnevne količine, navedene su kao smjernica ovisno o hranjivim tvarima tih namirnica, budući da uz ostatak kalorija, vlakana, šećera, masnoća moramo dodati ono što nam jabuke daju, primjerice itd koje ćemo jesti u prosjeku tijekom dana.
Ne možemo ići predaleko, ali… primijetit ćemo ekscese na vrlo neugodan način. Na kraju članka cijeli dio ćemo posvetiti kontraindikacijama, a tamo ćemo objasniti zašto ne više od 2 jabuke dnevno po odrasloj osobi.
Neke od ideja da ih uvedemo u svakodnevnu prehranu, osim da ih izrežemo i jedemo rukama ili vilicom, su: pita od jabuka, ružice od jabuka s lisnatim tijestom, piletina s jabukama, džem i kompot od jabuka, pečena jabuka ili s karamela i čokolada, okruglice od jabuka i cimeta, palačinke od jabuka s vrhnjem ili sladoled od vanilije itd.
Glavne dobrobiti konzumiranja jabuka
Ovo jeftino i ukusno voće ima niz svojstava za koje malo ljudi zna. Dapače, ima i onih koji voće i povrće jedu iz inercije, zastaju da vide koliko je to dobro za naš organizam, kao i štetne učinke.
Snižava šećer u krvi
Prvo što moramo reći je da ako mislimo da imamo problema sa šećerom, najbolje je posjetiti liječnika i napraviti odgovarajuće pretrage. U slučaju da se radi o dijabetičaru, o konzumiranju bilo koje hrane potrebno je prethodno konzultirati stručnjaka. Najnormalnije je da nam daju popis namirnica koje smijemo jesti ili popis onih koje su zabranjene.
Treba reći da jabuke imaju svojstva koja pomoći u snižavanju šećera u krvi i stabilizira razinu glukoze. To je zahvaljujući visokim razinama vlakana koje jabuka sadrži, podsjetimo da na svakih 100 grama proizvoda dobivamo gotovo 3 grama topivih vlakana.
Djeluje protiv zatvora
Jedenje jedne jabuke dnevno pomaže nam u regulaciji tranzita, upravo zahvaljujući količini vlakana koju pruža jedna jabuka, a ako pojedemo dvije, bolje. Evo trika, velika većina tih topivih vlakana nalazi se u kori jabukeStoga, ako je jedemo oguljenu, ona usporava crijevni tranzit, zbog čega jabuke uvijek treba jesti s korom.
Još jedan trik jabuka je ta hrđava boja koja nam se ponekad toliko gadi i koju uvijek režemo jer to radimo krivo. Ta potamnjela mjesta sadrže tanine i protuupalno djeluju direktno na proljev, pa su jabuke korisnije nego što su mnogi mislili.
srce zdravo
Jabuke su dobre za srce osim za pamćenje, za sagorijevanje masti i tako dalje. U slučaju žena, postoji nekoliko studija koje pokazuju da ovo voće sadrži dugotrajne kardioprotektore ako se konzumira jedna jabuka dnevno, posebno kod žena koje su u menopauzi, odnosno u predmenopauzi.
Jabuke se smatraju zdravim za srce jer radikalno snižava loš kolesterol, koji nas dovodi do kardiovaskularnih nesreća, ateroskleroze, bolova u prsima, moždanog udara itd.
Boriti se protiv nesanice
Ne radi se o tome da ima svojstva koja ukazuju na spavanje, već o tome da jabuka ima visoku razinu fosfora i to nam pomaže da zaspimo jer ima vrlo optimalan opuštajući učinak, stoga upotreba eteričnog ulja u masažama i aromaterapijskim seansama.
Opuštajuća svojstva jabuke potvrđuje španjolsko udruženje za aromaterapiju. Toliko da nas već sama činjenica da osjetimo miris jabuke opušta i pomaže nam da se smirimo. I da dodamo više ovoj temi, postoje povezane studije koje zaključuju da je aroma jabuke povezana sa samopouzdanjem.
Štetni učinci konzumiranja jabuka
Sve dok ne prelazimo 2 jabuke dnevno i nemamo simptome alergične osobe, možemo nastaviti normalno. No, ako pretjeramo možemo doživjeti slabost zubne cakline (ako je već imamo), ako imamo proljev ne smijemo pojesti više od jedne jabuke, ako imamo višak kilograma jabuka se ne preporučuje, ako imamo dijabetes morate jesti jabuke u umjerenim količinama i izbjegavati jesti jabuke bez da ste ih prethodno dobro skuhali.
Također treba reći da, ako smo na dijeti, konzumacija ovog voća može proizvesti suprotan učinak zbog velike količine ugljikohidrata.
Višak vitamina na kraju dana može uzrokovati simptome kao što su proljev, bolovi u želucu, vrtoglavica, razdražljivost, suha koža, ispucale usne, probavni problemi, povraćanje itd. A sve zato jer smo prekoračili količine, jer moramo dodati ono što nam jabuka daje i sve što smo pojeli tijekom dana.
Još jedna kontraindikacija jabuke je da možemo umrijeti, ali smirite se, za ovo biste morali pojesti dovoljno sjemenki jabuke, budući da sadrže cijanid. Bolje se ne šalite s ovim, ili pokušajte.