Kako bismo uživali u hrani koju smatramo hirovima vremena poput Božića, Uskrsa i ljeta, moramo svakodnevno imati zdrave prehrambene navike kako bismo se dobro hranili. Da biste to učinili, važno je znati neke od recepata zdrave večere Što možete učiniti da svoje tijelo opskrbite potrebnim nutrijentima.
U ovom članku ćemo vam reći neke od najboljih zdravih recepata i što vam je potrebno za njihovu pripremu.
Važnost svakodnevnog odvikavanja od zdravih navika
Razvijanje zdravih prehrambenih navika ključno je za poboljšanje naše prehrane i općeg zdravlja uključivanjem hranjivih obroka. Vrijeme naših večera igra posebno važnu ulogu u ovoj potrazi. Na kraju dana često se osjećamo iscrpljeno i okrenemo se našim voljenim kaučima za utjehu, dok Kalorije i masti koje inače unosimo ne sagorijevaju se.
Kako biste održali dobro zdravlje, preporučljivo je izbjegavati spavanje odmah nakon večere i odlučiti se za zdrave metode kuhanja kao što su kuhanje na pari, roštiljanje ili pečenje umjesto oslanjanja na gotova jela. Neophodno je odabrati pravu vrstu večere kako biste osigurali zdrav način života.
Zdrave večere
Waldorfska salata
Za 4 osobe
- Glavica zelene salate 4
- Grane celera 3
- Granny Smith Jabuka 2
- Orasi 125 g
- Sultana grožđice 125 g
- Žumanjak 1
- Ocat 30 ml
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje 150 ml
- Sol po ukusu
Prvo operite i nasjeckajte jednake dijelove hrskavih jabuka i celera na male komadiće. Zatim dodajte šaku nasjeckanih oraha. U posebnoj posudi pomiješajte jednu čajnu žličicu meda, jednu žlicu limunovog soka i pola šalice majoneze dok se dobro ne sjedine. Ovu smjesu prelijte preko smjese jabuka, celera i orašastih plodova i miješajte dok ne dobijete voće i orašaste plodove potpuno su pokriveni. Waldorfsku salatu na kraju poslužite hladnu i uživajte u osvježavajućoj kombinaciji okusa.
Jela od plodova mora
U gastronomskom području jela od plodova mora vrlo su tražena delicija. Upotreba svježih plodova mora, uključujući školjke i ribu, obilježje je ovih jela. Iz od sushija do ribe i krumpirića, jela od morskih plodova mogu se pronaći u raznim oblicima i stilovima diljem svijeta. Svestranost plodova mora također ih čini popularnim sastojkom mnogih jela, uključujući salate i juhe. Bilo da se radi o elegantnoj večeri s plodovima mora ili jednostavnom koktelu od škampa, jela od plodova mora zasigurno će oduševiti nepce svakog ljubitelja morske hrane.
Kada koristite smrznutu ribu, bitno ju je odmrznuti večer prije. Stavite ga na rešetku u najtoplijem dijelu hladnjaka da se odmrzne. Nakon odmrzavanja, Ribu dobro osušite kuhinjskim papirom. Oštrim nožem narežite ribu na kockice veličine zalogaja. Ove kante treba ostaviti sa strane za kasniju upotrebu.
Za 1 osobu
- Svježa tuna 150 g
- Osušene alge wakame 3 g
- Osušene alge Hijiki 2 g
- mali luk 1
- vlasac 3
- 1 mali ili srednje veliki avokado
- Sjemenke crnog i/ili bijelog susama 5 ml
- Soja umak s malo soli 5 ml
- Po želji sezamovo ulje 2 ml
- sušeni čili po ukusu
- Sok od limuna ili limete
- malo soli
Prvi Započnite rehidriranjem algi wakame i hijiki u zdjeli vruće vode oko 5 do 10 minuta. Nakon što se rehidrira, dobro ocijedite alge i sitno ih nasjeckajte. Zatim, pristupiti oprati i sitno nasjeckati vlasac i luk. Avokado narežite na kriške, bez kožice. Da biste dodali više dubine okusu, možete odabrati tostiranje sjemenki sezama.
Počnite stavljanjem ribe na tanjur ili pladanj, a zatim Pomiješajte ga s algama, polovicom vlasca, umakom od soje, sezamovim uljem, soli i malo kajenskog papra. Nakon što ste dobro izmiješali smjesu prebacite u zdjelu za posluživanje. Za pikantni dodir, pokapajte malo soka od limete ili limuna preko kockica avokada prije nego što ga dodate u zdjelu. Na kraju tanjur ukrasite preostalim vlascem za dodatnu boju.
Sočna pileća prsa
Općenito, u usporedbi s ostalim mesom, perad se smatra lakšom. No, valja napomenuti da i posni naresci imaju svoje mjesto na stolu. Osim toga, kunići nude pristupačnu i ukusnu opciju s relativno malo kalorija, što ih čini lakim za uključivanje u posljednji obrok u danu.
Za 3 osobe
- 3 pileća prsa
- Provansalsko bilje po ukusu
- 2 limuna
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje 100 ml
- Bijelo vino 100 ml
- Sol i papar po ukusu
Najprije se uvjerimo da su cijela pileća prsa bez tragova kože i kostiju, a potom meso začinimo solju i paprom. Pileća prsa zatim se stave u prostranu vrećicu za zamrzavanje namijenjenu višekratnoj uporabi i U vrećicu se doda 100 ml ulja i 100 ml bijelog vina.
Prvo biramo naše omiljeno bilje. Preporučuju se bosiljak, peršin i cilantro, ali slobodno odaberite svoje favorite, poput vlasca, mažurana ili kadulje. Zatim nasjeckamo začinsko bilje i stavimo u vrećicu za zamrzavanje. Na kraju izrežemo dva limuna i stavimo ih u istu vrećicu.
Nakon što stavimo limun i začinsko bilje u vrećicu s pilećim prsima, zatvorimo vrećicu, odstranimo sav višak zraka i Masiramo vrećicu kako bismo bili sigurni da su začini ravnomjerno raspoređeni. Kad je gotova, ostavimo piletinu da se marinira u hladnjaku dva do četiri sata, dopuštajući da se okusi prožmu u meso prije nego što ga skuhamo.
Omlet od divljih šparoga
Kada su u pitanju opcije hrane za doručak, ne možete ne sjetiti se klasičnih namirnica poput jaja i omleta. Međutim, postoje i mnoge druge ukusne opcije koje treba razmotriti.
Kroz povijest, jedna od namirnica koja se najčešće služila za večerom bila su jaja. Osim toga, to je isplativ, fleksibilan i jednostavan sastojak za kuhanje biti vrlo hranjiv i koristan za naše zdravlje. Jaja možemo pripremiti na različite načine, kao što su kajganje, kuhanje, pečenje, pretvaranje u omlet i mnoge druge načine.
Za 2 osobe
- Svežanj divljih šparoga
- 4 jaja
- Sal
- Maslinovo ulje
Za pripremu šparoga prvo ih narežite na sitne komadiće i dobro operite. Nakon što ocijedite višak vode, nježno ih osušite tapkanjem kako biste uklonili preostalu vlagu. Zagrijte malu količinu ulja u tavi dok se ne zagrije pa dodajte šparoge u tavu. Preporučljivo ih je kuhati na laganoj vatri kako ne bi zagorjeli.
Prvo razbijte jaja u zdjelu i dodajte prstohvat soli. Zatim ocijedimo šparoge i pomiješamo ih s razmućenim jajima. Na kraju kuhamo omlet u tavi okrećući ga da se obje strane ravnomjerno ispeku.
Nadam se da s ovim informacijama možete saznati više o nekim od zdravih penala koje možete uključiti u svoju prehranu.