Što je bolje mediteranska ili biljna prehrana?

Mediteranska prehrana i veganska prehrana

Uvijek podržavamo ideju održavanja zdravog načina života, no trenutno je biljna prehrana sve važnija pa se mnogi za nju odlučuju bez pravih informacija, a onda dolazi do nutritivnih nedostataka i zdravstvenih problema. Zato danas želimo razgovarati o mediteranskoj prehrani te o veganskoj i vegetarijanskoj prehrani, kako bismo saznali koja je opcija bolja.

Zdrave životne navike podrazumijevaju zdravu, uravnoteženu i raznoliku prehranu, odbacivanje negativnih poroka poput alkohola i duhana, odricanje od ultraprocesirane hrane, smanjenje unosa soli, šećera i zasićenih masti. Osim svega toga, zdravom se navikom smatra i redovito i umjereno intenzivno obavljanje neke vrste tjelesne aktivnosti.

Stoga, shvaćajući da svi radimo neku vrstu tjelesne aktivnosti nekoliko puta tjedno u trajanju od najmanje 30 minuta, sada ćemo se usredotočiti na hranu i za to ćemo započeti razlikovanjem veganske prehrane od vegetarijanske, a zatim objasnit će vam najpoznatiju dijetu na svijetu, mediteransku dijetu.

veganska prehrana protiv vegetarijanske prehrane

Vrlo su slični jer su oba biljnog podrijetla, ali postoji niz ključnih razlika. Ukratko, veganska prehrana je striktna vegetarijanska prehrana u kojoj nema namirnica životinjskog podrijetla, čak ni jaja ni meda.

Veganska prehrana je vrlo stroga

Dijeta u kojoj postoji nekoliko razina, odnosno od onih koji možda JAKO na vrijeme i sporadično uzimaju normalnu majonezu jer su u baru, do onih koji u Mercadoni ili supermarketu ne kupuju proizvod koji sadrži mlijeko u tragovima. , na primjer.

Dijeta koja isključuje sve proizvode životinjskog podrijetla i prelazi na 100% biljnu prehranu. S jedne strane zvuči vrlo zdravo, ali ima dvije mane, deficit hranjivih tvari i količina konzumirane ultra-prerađene hrane. Moramo suplementirati B12 i vitamin D (osim ako ne pijemo biljno mlijeko i hranu već s tim suplementom)

Ako volimo kuhati, bit ćemo vegani po pravilu, odnosno sa zdravom, bogatom i raznolikom prehranom, inače je vrlo vjerojatno da ćemo koristiti gotova jela, tupperware dostavljače (velika većina je vrlo zdrava) ili na kraju ćemo patiti od prehrambenih deficita zbog nedostatka raznolikosti u prehrani i nedostatka informacija.

Veganska i vegetarijanska hrana

Vegetarijanska prehrana je potpunija

Vegetarijanska prehrana je otvorenija. Ova dijeta se temelji na biljkama, ali ima širi raspon mogućnosti u koje možete ući do sir, jaja, pa čak i kuhanu šunku, odrezak ili vrlo povremeno jedite ribu.

Raznovrsnija prehrana, s puno boljim nutritivnim doprinosom, prirodnija i uravnoteženija, sve dok se odmaknemo od ultraprocesirane hrane i smanjimo sol i šećer. Njegova stvar je kupovati samo svježe namirnice i držati se biljnog dijela, ostavljajući proizvode životinjskog podrijetla 2-3 puta tjedno.

Mediteranska prehrana

Dobrobiti ove dijete više su nego dokazane znanstvenim studijama iz cijelog svijeta. Ako znamo poštivati ​​granice u ovakvoj prehrani, mediteranska prehrana smanjuje srčane bolesti, ne podiže loš kolesterol, ne uzrokuje dijabetes, regulira krvni tlak itd.

U čemu je problem? Da se granice ne poštuju, a mediteranska prehrana postaje neprijatelj. Konzumiranjem puno pržene hrane, puno ribe, puno crvenog mesa, vrlo malo raznolikog povrća u prehrani, kada se voće ne uzima u obzir, kada se zlorabe mliječni proizvodi itd. Tada dolaze problemi poput prekomjerne tjelesne težine, visokog kolesterola, mokraćne kiseline, dijabetesa, srčanih problema itd.

Mediteransku prehranu karakterizira bogata, raznolika i uravnotežena prehrana. Veliki dio sastoji se od voća, povrće, orasi, sjemenke, zatim tu je mliječni dio sa svim vrstama mlijeka, sirevi, jogurti i dr. U odjeljku s mesom trebali biste se odlučiti za Bijelo meso a crveno meso (pokazano je da prekomjerna konzumacija istog uzrokuje rak) ostavite određene dane.

Što se tiče ribe na izbor plava Riba kad god je to moguće i kupujte je svježu ili pakiranu, ništa prethodno kuhano, ili prženo, ili ultra-prerađeno s pohanom ribom ili nečim sličnim. U ovu dijetu spadaju i morski plodovi koje morate kupiti svježe i pojesti brzo, osim što se trudite da ne prekinete hladni lanac.

Najbolji saveznik u ovoj dijeti je ekstra djevičansko maslinovo ulje. Visoko oleinsko suncokretovo ulje može biti specifična opcija da nešto ispečete i ne potrošite toliko novaca, ali ipak je važno ulagati u zdravlje, zato preporučujemo EVOO za dobro zdravlje.

Koja je najbolja opcija?

Ne postoji idealna prehrana, osim toga, prije radikalnog iskoraka između mediteranske i veganske, preporučamo napraviti pregled i konzultacije s nekoliko liječnika i nutricionista, pogotovo ako imamo bilo kakvu patologiju vezanu uz probavni sustav, apsorpciju nutrijenata, bubrega, jetre ili slično.

Tanjur tjestenine s povrćem

Vegetarijanska i veganska prehrana

Ako je veganska prehrana zaista dobro izbalansirana, puna svježih proizvoda, adekvatno se suplementiramo i klonimo se ultraprocesirane hrane, reduciramo sol, šećer i zasićene masnoće, ovakva bi prehrana bila preporučljiva i vrlo zdrava gotovo koliko i mediteranska. .

Na međutočki je vegetarijanska prehrana, kojoj možemo pripisati druge podskupine kao što su fleksitarijanstvo, ovolakteovegetarijanstvo, između ostalih. U ovu dijetu ima onih koji čak stavljaju i ribu, svaka vrsta dobije svoje ime.

Ako su svi svježi proizvodi i daleko od ultraprerađenih, smanjujemo sol i šećer i temelji se uglavnom na svježim proizvodima kao što je mnogo povrća i voća, to bi nesumnjivo bila vrlo dobra opcija. Zašto dobivamo dobre stvari iz prehrane bazirane na biljkama, a bitne hranjive tvari iz proizvoda mediteranske prehrane kao što su mliječni proizvodi, jaja, pa čak i meso i riba vrlo sporadično. Riječ je o mediteranskoj prehrani, ali s određenim rezovima.

Mediteranska prehrana

Dijeta bez rezova, ali s mnogo ekscesa, jer smo u dijelu o mediteranskoj prehrani naglasili da moraju se ograničiti konzumacija mesa i masti kako ne bi imali zdravstvenih problema poput prekomjerne tjelesne težine, kolesterola, dijabetesa i drugih teških bolesti.

Morate smanjiti konzumaciju crvenog mesa što je više moguće, birati uglavnom bijela mesa kao što su piletina ili puretina, birati masnu ribu umjesto ostalih i uvijek kuhati s ekstra djevičanskim maslinovim uljem umjesto suncokretovim uljem ili rafiniranim uljima.

Ostavite umake po strani, smanjite konzumaciju šećera i soli, ultraprerađene hirove ostavite za vrlo specifične prilike, kobasice također ostavite za povremene trenutke, kao i prženo, tijesto, slatko, zasićeno masnoće itd.

Zaključci

To mislimo sve 3 su dobre opcije ako se rade kako treba, odnosno uravnoteženo i sa širokim izborom namirnica, iako je tu svačija životna filozofija. Biljna prehrana pomaže u podizanju svijesti o situaciji prekomjernog iskorištavanja stoke, klimatskim promjenama, barbarstvu počinjenom na farmama, zagađenju vode, zdravstvenim problemima, kolesterolu itd.


Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Odgovoran za podatke: Actualidad Blog
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

      ayramm dijo

    Postoji osnovna pogreška u ovom članku.

    Vegetarijanska prehrana, po definiciji, ne "priznaje" jedenje životinjskih proizvoda, već dobivenih proizvoda. Stoga je pogrešno reći da netko tko se pridržava vegetarijanske prehrane konzumira kuhanu šunku ili odreske (čak i sporadično).